满满胶原蛋白的银耳汤
一句话:
自己做的料足..愛吃啥放啥...!
材料我分别分了几步放入煮.
这样不会出现稀烂.材料不好吃的情况!
怕麻烦的伱直接一起煮也行!
自己做的料足..愛吃啥放啥...!
材料我分别分了几步放入煮.
这样不会出现稀烂.材料不好吃的情况!
怕麻烦的伱直接一起煮也行!
用料
干银耳 | 一朵 |
白莲子 | 适量 |
红莲子 | 适量 |
干百合 | 适量 |
桂圆干 | 适量 |
红枣 | 适量 |
青葡萄干 | 适量 |
黑加仑葡萄干 | 适量 |
枸杞 | 适量 |
冰糖 | 一大块 |
满满胶原蛋白的银耳汤的做法
干银耳放水泡发.
去除根部黄黄的地方.
然后撕成小块放入高压锅.放入洗干净的白莲和红莲!我家红莲没多少了..放了好多白莲.反正不要钱.卷毛送的!
然后一次性加入水...我是用唧唧叫的高压锅.这个和直接用锅煮的.煮好后都水会少一些.所以要比伱要的汤量多加水!电压力锅和电饭煲.不用多加水!
把桂圆干.红枣.百合清洗干净备用!这些如果一开始就放.会稀烂不好吃!
高压锅开始唧唧叫后.改中小火.30分钟后关火.放入上面材料再用高压锅压10分钟!直接用锅煮的.就是水开后改中小火煮1小时后放入再继续煮!电饭煲的是煲汤程序1小时后放入后继续煮!电压力锅的.就是煲汤一个程序后放入然后继续煮!
高压锅10分钟后关火.汤汁已经变浓.胶质全部出来了!放入洗干净的枸杞.黑加仑葡萄干.青葡萄干.冰糖!直接开火煮至冰糖融化即可关火!
夏天可以放凉后冰箱冷藏后再喝!
小贴士
喜欢吃桃胶的也可以放桃胶..我家没人喜欢吃就没有放.
可以用伱方便的方式煮.只要把胶质煮出来就是完美的银耳汤!
葡萄干对人体有益.真的可以加一些.味道也是好很多!
可以用伱方便的方式煮.只要把胶质煮出来就是完美的银耳汤!
葡萄干对人体有益.真的可以加一些.味道也是好很多!