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平菇青菜

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:46:06 • 阅读：7935

加入香菇平菇口蘑类的蔬菜都特别鲜美。但经验是不能先炒菇类，因为会炒出大量水，再入菜就成了水煮青菜，口感颜色不够。

用料

青菜	半斤
平菇	大朵5、6朵，小朵多些
盐	约2~3克
油	适量

平菇青菜的做法

青菜洗净
平菇洗净撕成小条状
锅热入油，放入青菜炒软，加入平菇翻炒，入盐，会有大量水炒出，翻炒软后稍煮一分钟即可。
出锅，很多汤水，鲜美。

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