食谱-松茸寿喜烧风盖饭
用料理酒，砂糖和酱油就很容易模仿出寿喜烧的味道，并没有太大必要买调味汁。
没有洋葱用剩的香菇和金针菇代替了，图片仅供参考，反正都是寿喜烧会放的东西。
没有洋葱用剩的香菇和金针菇代替了，图片仅供参考，反正都是寿喜烧会放的东西。
用料
| 热米饭 | 400克 |
| 牛肉薄片 | 200克 |
| 松茸 | 3颗 |
| 洋葱 | 150克 |
| 蛋黄 | 2个 |
| 酱油 | 2大勺（30ml） |
| 料理清酒 | 2大勺（30ml） |
| 白砂糖 | 1又1/4大勺（18.75ml） |
| 水 | 1杯（240ml） |
| 黄油 | 20克 |
食谱-松茸寿喜烧风盖饭的做法
煮好米饭，松茸削去根部硬皮，用湿厨房纸巾擦拭干净后切片，洋葱切块
锅里下黄油，中火炒香洋葱
加入牛肉炒到变色后加入松茸炒熟
加一杯水和全部调味料，开大火收汁后即可盛出
盖到饭上加一个蛋黄，一点三叶芹装点一下即可
