香辣（姬）松茸酱
用料
| 干（姬）松茸 | 克 |
| 小米椒末 | |
| 洋葱末 | |
| 大蒜末 | |
| 生姜末 | 克 |
| 十三香 | |
| 现磨辣椒粉 | |
| 现磨花椒粉 | |
| 玉米油 | |
| 郫县豆瓣酱 | |
| 六月鲜黄豆酱 | |
| 白糖 |
香辣（姬）松茸酱的做法
炒锅放油加热，放入洋葱末炒至洋葱末发黄，加入蒜末及姜末炒香后放入小米椒末继续煸炒。
加入适量郫县豆瓣酱炒出红油，放入松茸末炒至松茸颜色转深后放入豆瓣酱，炒匀后添加少量白糖继续炒匀，出锅。
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| 干（姬）松茸 | 克 |
| 小米椒末 | |
| 洋葱末 | |
| 大蒜末 | |
| 生姜末 | 克 |
| 十三香 | |
| 现磨辣椒粉 | |
| 现磨花椒粉 | |
| 玉米油 | |
| 郫县豆瓣酱 | |
| 六月鲜黄豆酱 | |
| 白糖 |
炒锅放油加热，放入洋葱末炒至洋葱末发黄，加入蒜末及姜末炒香后放入小米椒末继续煸炒。
加入适量郫县豆瓣酱炒出红油，放入松茸末炒至松茸颜色转深后放入豆瓣酱，炒匀后添加少量白糖继续炒匀，出锅。