我是直接菜场买的杀好的鸡，洗干净后放入砂锅，放入适量的水，大火烧开后撇去浮沫，放入姜片、葱、枸杞、白蘑菇，大火煮开后小火慢炖1小时，我一般煮开后就不盖砂锅盖了，怕汤溢出来。

关火后放入少量食盐调味，美味的鸡汤就做好啦

枸杞我是放这种包装的一小包