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风靡全国的爸爸糖手工吐司同款商业版制作配方及操作手法
高筋面粉、低筋面粉、全脂奶粉、砂糖、干酵母耐高糖、鸡蛋、全脂牛奶、水、盐、黄油、片状甜奶油
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生日蛋糕合集
奶油、水果
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淡奶油蛋糕(消耗淡奶油秘方)—阿Q私家小厨
淡奶油、鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、柠檬汁(tips)
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消耗淡奶油之作——淡奶油小蛋糕
淡奶油、鸡蛋、低粉、细砂糖(加蛋黄中)、细砂糖(加蛋白中)
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3分钟打发淡奶油
电动打蛋器、1升装圆柱型器皿
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奶香超浓郁的淡奶油吐司(消灭淡奶油)
高筋面粉、鸡蛋、淡奶油、盐、水、白砂糖、耐高糖酵母
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淡奶油打发方法【转载】
淡奶油、砂糖(非糖粉)
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奶油曲奇
低筋面粉、奶粉、黄油、糖粉、细砂糖、盐、淡奶油
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淡奶油软面包
高筋粉、低筋粉(也可以全部用高筋粉)、干酵母、细砂糖、盐、全蛋液(加入面中)、淡奶油、牛奶、黄油、28*28不粘烤盘、表面装饰
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芝士奶油焗红薯
红薯、芝士、黄油、白糖、牛奶、蛋黄
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可可奶油波点蛋糕卷
低筋面粉、可可粉、鸡蛋黄、鸡蛋清、细砂糖、色拉油、水
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比牛轧糖还要好吃的花生太妃糖(消耗淡奶油)
麦芽糖、红糖、白糖、盐、淡奶油(动物)、脱皮熟花生(或其他坚果)
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鲜奶油戚风杯子蛋糕(纸杯蛋糕)
低筋面粉、蛋清、蛋黄、细砂糖、细砂糖、牛奶、植物油、泡打粉、鲜奶油(蓝风车)、细砂糖、装饰物、食用色素(Americolor)
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鲜奶油小餐包(一次发酵)
高筋粉、酵母、盐、鸡蛋、淡奶油、牛奶、细砂糖、黄油、装饰用、杏仁片或芝麻、全蛋液、28x28cm烤盘一个