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2023曼食年夜饭 | 敲鱼一品锅
预制敲鱼、预制蛋饺、冬笋干、猪排骨、火腿、鹌鹑蛋、白胡椒、预制高汤、姜片、盐、油菜心、米鱼、红薯粉、鸡蛋、猪肉糜、小葱、姜泥、盐、糖、香油、白胡椒、生抽、蚝油、黄酒
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中秋年菜必备网红秘制米其林本帮烤鸭腿
草鸭腿、盐、老抽、生抽、叉烧酱、黑胡椒粉、二锅头高度白酒、糖、纯净水、味精、蚝油
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2022曼食年夜饭 | 山楂酪
山楂、冰糖、水
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烤蒜香金沙南瓜
小贝贝南瓜、咸蛋黄、蒜瓣、盐、黑胡椒粉、橄榄油、面粉
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年夜饭系列菜:肉圆与蛋卷肉(五)
前夹心肉、鸡蛋、生抽、盐、糖、蒜、蚝油、料酒、淀粉
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年夜饭菜单--金汤鲍鱼花胶鸡。满满的胶原蛋白
鸡、南瓜、瑶柱/干贝、泡发好的花胶/鱼胶、鲍鱼、姜、红枣、清水、料酒、枸杞、盐
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年夜饭
海胆肉、三文鱼
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果香高升排骨
排骨、菠萝丁、番茄丁、葱姜蒜、多力黄金3益葵花籽油
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小老虎馒头 I 年夜饭的压轴主食就靠它了
低筋面粉、水、糖、油、酵母、彩鸿栀子黄0.2g、馅料
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【年菜系列·三蒸九扣】 厨师长教你:"蒸肉糕"的坝坝宴做法,传统美食,酒席头碗
五花肉、小葱、生姜、红薯淀粉、鸡蛋、食用油、纯蛋黄、豌豆芽、黑木耳、黄花菜、酥排骨、酥肉、食用盐、胡椒粉、花椒面
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年夜饭(兔年吉祥)
食材若干
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虎年元宵节限定|虎皮汤圆
熟南瓜泥、糯米粉、糯米粉、热水、白色面团、可可粉、黑芝麻馅
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2023年夜饭菜展示
鸡、虾、鱼、排骨、鲍鱼、帝王蟹