牛腩 、萝卜 、姜片、桂皮、八角 、香叶 、香菇 、丁香、草果、小茴香、山黄皮、红枣、甘草、蒜瓣、老抽、生抽、糖、味极鲜、盐 、腐乳、胡椒粉

牛腩、姜、胡萝卜、白萝卜、洋葱、小葱、盐、冰糖、植物油、料酒

牛腩、西红柿、土豆、胡萝卜、姜、洋葱、大葱、大蒜头、桂皮，八角，香叶、盐、冰糖、生抽、料酒、红烧酱油

牛腩、西红柿、冰糖、八角、桂皮、香叶、姜、黄豆酱或者豆瓣酱、番茄酱（实在没有也可以不放）、盐

牛腩、西红柿、土豆、糖、生抽、番茄酱、姜、蒜、十三香、盐根据个人口味酌情加入，本菜谱有小朋友食用，所以没再额外添加其他佐料

牛腩、姜、牛腩炖料(八角丁香草果胡椒粒桂皮陈皮等等)、生抽、老抽、耗油、冰糖、料酒、水、淀粉水

牛腩、西红柿、圆葱、土豆、胡萝卜、葱段、姜片、香菜、黑胡椒碎、白糖、白醋、老抽、生抽、料酒、花椒、桂皮、大料、香叶

牛腩（牛肋条最好）、西红柿、土豆、八角、姜、冰糖、生抽、盐、豆瓣酱、老抽、胡萝卜、黄酒

牛腩、黄皮洋葱、胡萝卜、土豆、西红柿、干辣椒、葱、姜、蒜、香叶、冰糖、食用油、生抽、红烧酱油（或老抽）、番茄酱、盐、料酒（或红酒）

牛坑腩、白萝卜、猪骨、八角、香叶、草果、花椒、小葱、姜、料酒、白醋

牛腩、番茄、洋葱、干辣椒、香叶、八角、桂皮、生姜、大葱、小葱、大蒜、啤酒、火锅底料、生抽、老抽、番茄酱、蚝油、冰糖、料酒

牛上脑、洋葱、西红柿、葱、姜、蒜、花椒、八角、桂皮、香叶、草果、黄豆酱、老抽、酱油、生抽、冰糖、料酒

牛腩、白萝卜、干瑶柱（小的）、南姜、八角、干柠檬片、草果、香叶、干指天椒、姜片、盐、冰糖、南姜粉、菜籽油

牛腩、干辣椒、八角、花椒、料酒、姜、大蒜、生抽、红油豆瓣酱、耗油、新鲜竹笋

牛坑腩或崩沙腩、牛筋、白萝卜、【煲汤用香料：】、草果、甘草、干陈皮、桂皮、香叶、沙姜、丁香、八角、冰糖、葱、姜、蒜头、【牛肉底味：】、盐、白胡椒粉、糖、鱼露、生抽、麻油、绍兴酒或米酒