小火搅拌成粘稠糊状，一直不停搅拌。奶粉和水先混匀，加糖，芝士是中途等热了以后加进去的。

倒进事先刷油的碗里。冷却，放冰箱冷藏过夜。

切块，打一个鸡蛋，打匀，全蛋液。

空气炸锅预热好以后，放进去，刷一层蛋液，190度十分钟（中途五分钟左右拔出来，再刷一层蛋液）。