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减肥版自制酸奶

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:18 阅读:7911
减肥期间想吃酸奶,奈何外面买的大多糖含量很高,自己看了好几个菜谱整合了一下,自己做了几次最后试验出来的方子

适合买不到菌粉,家里还没有酸奶机的童鞋。

用料

老酸奶160克
奶粉【我用的脱脂,全脂更好】40克
200克
砂糖/代糖适量【因为减肥所以我没放】

减肥版自制酸奶?超详细✨无酸奶机菌粉—奶粉焖烧杯版的做法

  1. 烧一锅开水,水多烧一点,一部分是用来给焖烧杯消毒,一部分用来冲奶粉

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  2. 把开水倒入焖烧杯,倒差不多有焖烧杯一半满就够了

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  3. 焖烧杯盖紧盖子,
    疯狂摇晃消毒【瘦手臂?】
    摇晃一会先不把水倒出来,让它再烫一会

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  4. 用碗称好40克奶粉,然后冲入200ml的热水,奶粉和水比例1:5就好

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  5. 把冲好的奶粉倒回无水的锅中
    烧开,让奶粉和水充分融合✌

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  6. 烧开后把牛奶放凉,放到那种手摸感觉温温的不会烫就可以,大概42度左右。然后放入酸奶,我买的是老酸奶

    图是老酸奶的样子,挺稠的

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  7. 把酸奶和牛奶搅拌均匀,害怕没均匀的话,可以用滤网过滤一下。

    我的酸奶比较稠所以过滤了一下哈哈

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  8. 把焖烧杯里的水倒出来,开的时候小心哦,会砰一声哈哈,慢慢开

    然后倒入混合好的牛奶酸奶液体

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  9. 盖上盖子焖6-8小时就好啦,因为没有糖所以会比较酸,但胜在健康。直接吃或者用来做蛋糕饼干面包什么的都是极好的

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  10. 6-8个小时后打开就行

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  11. 开吃

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