【每周食谱】儿童藜麦小饭团
最近不断有人来咨询藜麦饭团怎么做，我重新测试了一下配方，把大致的流程给大家整理出来，周末有空的可以试试看做给孩子吃，我发现孩子对此类食物是非常感兴趣的哦。
https://item.taobao.com/item.htm?spm=686.1000925.0.0.wtNkhC&id=540286275040
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用料
| 三色藜麦 | 50g |
| 白糯米 | 150g |
| 青豆 | 若干 |
| 玉米粒 | 若干 |
| 香菇 | 8到10粒（中等大小） |
| 香葱 | 1根 |
【每周食谱】儿童藜麦小饭团的做法
三色藜麦和糯米分别冷水浸泡3小时，香菇温水浸泡1小时，将浸泡好的糯米上蒸锅蒸40分钟；
将泡发好的香菇切丁，与玉米粒、青豆、香葱一起备用；
浸泡好的藜麦，用滤网清洗干净，搓洗一下去除皂苷，然后冷水下锅，大火煮开后转小火煮，煮至白藜麦半透明，约15分钟，煮好后捞出备用；
将香菇、玉米粒、青豆、藜麦倒入锅内爆炒，加入酱油、糖调味，出锅前撒入香葱；
将蒸好的糯米和炒好的藜麦香菇拌在一起，然后搓成饭团。
做好的藜麦饭团很可爱也很好吃哦！
小贴士
1、藜麦水煮是最方便快速的食用方式，如果要蒸藜麦，则口感会比较硬；
2、可以根据个人口味在爆炒时加入喜欢的作料，例如洋葱、生姜、胡椒粉等；
3、这是比较适合孩子吃的，口感比较清淡，以素食为主，饭团虽小但是营养很全面。
2、可以根据个人口味在爆炒时加入喜欢的作料，例如洋葱、生姜、胡椒粉等；
3、这是比较适合孩子吃的，口感比较清淡，以素食为主，饭团虽小但是营养很全面。
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