糯米版的蛋皮奶酪饭团
家里的寿司海苔过期扔了后就没有买过,忽然很想吃饭团就只能用鸡蛋代替。其实也算方便,多了一道程序而已。
用料
糯米饭 | 一大勺 |
海苔肉酥 | 一勺 |
妙可蓝多奶酪片 | 2片 |
榨菜肉末 | 一勺 |
生菜叶 | 1片 |
芥末酱 | 少许 |
鸡蛋 | 1个 |
黄酒、食盐、色拉油 | 一丢丢 |
糯米版的蛋皮奶酪饭团的做法
所有原材料的全家福
鸡蛋+盐+黄酒打散,放入加了油的热锅里,摊成蛋皮。
寿司帘上铺保鲜袋
放入蛋皮
铺上糯米饭
刚才的锅里,我把做鲜肉榨菜月饼剩下的馅料炒熟后加了进去,没有也可以不放。
盖上两片妙可蓝多奶酪片
撒肉酥海苔碎,加蜂蜜芥末酱(芥末酱没有,也可以换成其他的酱),或者不放也没有关系,这个看个人喜好。
加上一片生菜叶子,你也可以换成黄瓜、胡萝卜丝,或者其他你喜欢的
和寿司一样的手法卷起来。
包得紧一点
OK了
泡杯好久没有喝的咖啡,洗一点葡萄
太好吃了。
小贴士
糯米饭我是昨天晚上蒸好的,一定要趁热盖保鲜膜,贴着糯米饭盖,不然会硬。
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