用个小碗就可以做粢饭团(手残也能做的实用版)
利用一个小碗来包饭团,这个方法真的超级赞?
以前做的时候,总有点手忙脚乱的,等我饭团做好了,基本上也凉了,而且米饭分布也不搅匀。利用一个碗来做,做好的饭团依然是热乎乎的,米饭分布很均匀,薄薄的一层,吃上一个,满足感爆棚?)
这个所有的材料,做了二人份。
量足料多,吃下去,太饱了?
以前做的时候,总有点手忙脚乱的,等我饭团做好了,基本上也凉了,而且米饭分布也不搅匀。利用一个碗来做,做好的饭团依然是热乎乎的,米饭分布很均匀,薄薄的一层,吃上一个,满足感爆棚?)
这个所有的材料,做了二人份。
量足料多,吃下去,太饱了?
用料
血糯米 | 150克 |
白糯米 | 100克 |
油条 | 1大根 |
咸蛋 | 1个 |
肉松 | 按个人喜好放量 |
胡萝卜 | 少许 |
刀豆 | 少许 |
酱瓜 | 少许 |
洋葱 | 少许 |
用个小碗就可以做粢饭团(手残也能做的实用版)的做法
胡萝卜、刀豆、酱瓜、洋葱,全部切丝,煸炒至熟,待用;
备好咸鸭蛋、肉松、油条;
(油条用空气炸锅加热至脆)1:血糯米、白糯米提前一晚浸泡;
2:入蒸锅中,把米铺平,中间用筷子戳几个洞,烧开水中大火蒸制40分钟;血糯米相比较没有糯米那么糯,所以在蒸至到15~20分钟时开盖搅匀地撒次水在上面,然后继续蒸制;
拿个小碗,铺上保鲜膜;
放入蒸好的糯米饭;
依次放入炒好的蔬菜丝;
放入油条;
放入捏碎的半个咸鸭蛋,挤上番茄沙司;
铺上肉松;
上面再用糯米饭盖上;
把保鲜膜的四个角提起,
像包糖果一样的把保鲜膜拧紧~~好啦。
就这么方便,饭团包捏好啦?
这样做真的是很方便,裹的料也丰实,可好吃啦。
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