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懒人腊味煲仔饭（电饭锅版）最爱广州酒家

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:46:19 • 阅读：7932
想吃煲仔饭的我，因为月底到了不能去吃茶点了，想着和男朋友买了食材开始做了，他说超级好吃，锅底抹了油，还有锅巴出来了

用料

腊肠2根
鸡腿肉（可排骨）两个
香菇朵
青菜四颗
大米适量
酱油4勺
蚝油2勺
姜五片
糖一点
生粉一小勺

懒人腊味煲仔饭（电饭锅版）最爱广州酒家的做法

  1. 首先洗手哈哈哈

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  2. 鸡腿切块，最好去骨，腌制，下料酒一勺，姜丝，蚝油，盐，糖（为了肉软）腌制二十分钟（快下货再下一点生粉，嫩）

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  3. 洗干净米泡着

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  4. 蘑菇洗干净，泡热水，水留着备用切小块，下油炒

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  5. 蘑菇爆香后，下鸡肉爆炒断生

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  6. 就这样子

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  7. 切腊肠，两条，斜切

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  8. 锅底抹油，泡好的米倒上，码上腊肠

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  9. 码上鸡肉，水刚刚好过肉，还是要比平时的水少点的~煲起

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  10. 完成~在煮的过程香味扑鼻，撒葱，搅拌，下酱油

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  11. 烫个青菜一放，完美

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小贴士

我的米吃水，吃很久了，所以我下水很准~亲们一定要下少点水才有锅巴的感觉~
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