电饭锅排骨煲仔饭(焖饭)
用料
排骨 | 一根 |
香菇 | 6朵 |
胡萝卜 | 一小节 |
姜丝-葱末-蒜末 | 适量 |
老抽-生抽 | 看着办 |
蚝油 | 一小勺 |
鸡精 | 一小勺 |
冰糖 | 一小块 |
盐 | 一克 |
料酒 | 一勺 |
淀粉水 | 适量 |
电饭锅排骨煲仔饭(焖饭)的做法
排骨煮一下去血沫,香菇泡水切丁(水不要倒,留煲饭)
把排骨用料酒,生抽老抽,姜丝 还有淀粉水,腌一腌(越久越好)
锅倒入适量油,把排骨两面煎黄,在把葱末蒜末倒入
在把切丁的胡萝卜和香菇倒入炒
在倒入生抽老抽,鸡精,蚝油白糖一起炒
把米淘洗干净,把排骨那些材料倒进饭,加香菇水按煮饭键开始煮就OK了(米饭的水跟平时煮饭一样就可以)
煮好撒上葱花即可胡萝卜跟香菇
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