准备好食材。

土豆切丁。

菜椒、西芹切丁。

洋葱切丁。

咸蛋黄切碎。

虾肉一切两段。

锅内放油烧热后，将切好的食材入锅翻炒。

加入适量的盐、香辛料、黑胡椒、蕃茄酱。

倒入适量的牛奶，目的是增加奶香味，让米饭拌得更匀更多汁。

放入米饭，翻拌均匀。

炒好的米饭盛入焗饭盘，平铺一层米饭，撒入一层芝士碎。

再盛入一层米饭，再平铺一层芝士碎。

提前预热烤箱，上火200度下火180度。将芝士米饭放入烤箱内，烤15分钟左右。

烤制芝士金黄色出炉。

慢慢享用吧，无比美味。