准备的辣椒分成2份。
粗的辣椒，就不要分两份了；
什么叫粗？就是有6分之1没做加长美甲的小手指指甲盖那么粗！
器皿一定要用耐高温的，不然炸了就是个悲伤的朋友圈素材了。没有耐高温的器皿？你家总有个陶碗、铁盆、铁锅吧？

中火炒芝麻，左右晃啊晃，晃到雪白变黄。变黢黑的话，就只能倒掉，重新晃了。

倒油，烧到烟雾缭绕，关火。

炒过的芝麻和器皿里的2分之1，搅散，让它们你中有我我中有你。

小勺出场（千万别给我用个塑料勺，一下去就化），一小勺一小勺加入，加到每一颗海椒面都沾染上油。

把锅里的油全部倒入器皿，还记得分开的2分之1辣椒面吗？这个时候倒进去，再搅一搅。找个地方让它们去冷静一下。冷了再盖盖子嗷！