冬阴功汤(自制汤底)
虽然在大西北,从小很喜欢热带~
东南亚菜一直很对胃口!冬阴功汤酸辣开胃,浓浓的椰香,谁能拒绝呢?
夏天喝点汤汤?,吃些虾虾?幸福满满?
东南亚菜一直很对胃口!冬阴功汤酸辣开胃,浓浓的椰香,谁能拒绝呢?
夏天喝点汤汤?,吃些虾虾?幸福满满?
用料
虾 | 10只 |
西红柿 | 1个 |
胡萝卜? | 半根 |
芹菜 | 1根 |
洋葱 | 1/2个 |
生姜 | 3片 |
虾酱 | 1勺 |
甜椒酱(或者小米辣) | 适量 |
椰子粉 | 4勺 |
干香茅 | 一大把 |
牛奶 | 200克 |
椰子油 | 适量 |
水 | 1大碗 |
盐? | 适量 |
冬阴功汤(自制汤底)?的做法
准备好菜菜
切切
在新疆买不到新鲜香茅
买了一大包香茅
干的香茅 泡水 煮10分钟 香气满屋都是!过滤出香香的汁
来打一个冬阴功酱
番茄?芹菜胡萝卜?洋葱 虾膏打碎我买的马来西亚虾膏 是发酵过的~比较咸 放一点就够用
闻起来臭臭的哈哈 煮汤配椰汁真是绝了!淡粉色的
椰子油下锅
煎虾?和大蒜
加打好的冬阴功酱 加入煮好的香茅水
煮它! 起锅前加牛奶和盐就好了!
浓郁
葱花点缀
我太爱了!!
多的汤汁拿来煮面?
一个冬阴功面就好啦!