火锅鱼
用料
火锅底料 | 半包 |
藕 | 一节 |
姜 | 5片 |
花椒 | 20粒 |
葱姜蒜 | 少许 |
料酒 | 半勺 |
土豆 | 2个 |
菌类 | 少许 |
莴笋 | 1根 |
鱼 | 1条 |
火锅鱼的做法
鱼麻料酒、盐、葱、姜、蒜,腌半小时
锅里油烧辣、加入火锅料半包,小火炒香
加水、先煮菜,菜煮好,捞出来
锅里煮鱼,先煮鱼头和鱼排,后煮鱼片,煮好
烧油,辣椒撒在鱼上,淋油
做后撒葱,可以开锅炉
小贴士
如果要吃得辣,还可以加干辣椒,或者在撒辣椒面多一点
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火锅底料 | 半包 |
藕 | 一节 |
姜 | 5片 |
花椒 | 20粒 |
葱姜蒜 | 少许 |
料酒 | 半勺 |
土豆 | 2个 |
菌类 | 少许 |
莴笋 | 1根 |
鱼 | 1条 |
鱼麻料酒、盐、葱、姜、蒜,腌半小时
锅里油烧辣、加入火锅料半包,小火炒香
加水、先煮菜,菜煮好,捞出来
锅里煮鱼,先煮鱼头和鱼排,后煮鱼片,煮好
烧油,辣椒撒在鱼上,淋油
做后撒葱,可以开锅炉