120mL左右牛奶（根据你的鸡蛋大小决定）中加入红茶粉和桂花，微波60秒到微微烫手。

根据口味加入糖（可以尝尝甜度，比你喜欢的甜度再甜一点点就行），搅拌均匀，放凉到不烫手备用。

打入一个鸡蛋，滴两滴香草精。没有香草精可以用柠檬汁代替。

搅拌均匀。

过筛到碗里或模具里。

封上保鲜膜，在保鲜膜上扎几个洞，冷水放入蒸锅中，水开后蒸10分钟即可。