奥利奥慕斯蛋糕（免烤）
用料
| 奥利奥饼干碎（铺底用） | 40克 |
| 牛奶 | 130克 |
| 奶油奶酪 | 50克 |
| 糖粉 | 20克 |
| 黄油 | 20克 |
| 吉利丁片 | 5克 |
| 奥利奥饼干碎（慕斯用） | 15克 |
奥利奥慕斯蛋糕（免烤）的做法
准备食材
40克奥利奥碎加入融化的黄油
搅匀
放入4寸戚风蛋糕模具，压平压实
软化的奶油奶酪加入糖粉
搅匀
吉利丁片冷水浸泡五六分钟
牛奶加热到80度左右，加入沥干水分的吉利丁片，搅匀
加入到奶油奶酪中搅匀，可以过滤两三遍，会更细腻
加入15克奥利奥碎，搅匀
倒入模具中，冷藏3小时即可
用热毛巾捂热边缘或者用吹风机热风吹两圈，会很容易脱模
美味细腻～
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