免烤少女心甜品
谁会不爱这粉嫩的渐变色⁉️
酸酸甜甜的草莓味
入口即化
即使没有烤箱也能做出高颜值甜品
酸酸甜甜的草莓味
入口即化
即使没有烤箱也能做出高颜值甜品
用料
| 饼干底： | |
| 消化饼干 | 80克 |
| 黄油 | 35克 |
| 慕斯： | |
| 奶油奶酪 | 350克 |
| 糖 | 50克 |
| 草莓酱 | 200克 |
| 牛奶 | 50克 |
| 吉利丁片 | 10克 |
| 淡奶油 | 200克 |
| 粉色素 | 几滴 |
免烤少女心甜品?粉嫩草莓渐变慕斯蛋糕?的做法
饼干敲碎，加入融化的黄油拌匀
倒入模具铺平并压实，放入冰箱冷藏备用
吉利丁片提前冷水泡软
室温软化的奶油奶酪➕糖搅拌顺滑
泡软的吉利丁片加入到温热的牛奶?中搅拌融化
倒入奶油奶酪中混合均匀
加入草莓酱?混合均匀
倒入淡奶油混合均匀
慕斯糊分成4份
其中1份倒入饼干底模具中，冰箱冷冻10分钟
剩余的3份加入粉色素，调成渐变色
颜色由浅至深倒入模具（每倒一个色都要冷冻10分钟），最深的颜色倒完后冷藏4小时至凝固
脱模后用草莓丁和花朵装饰即可
酸酸甜甜入口即化
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