日式咖喱鸡排饭
每次做这个的时候总会想起多年前跟孩子去大阪 ，找了一家炸猪排小店，丫头满心欢喜的点了一个最爱的咖喱猪排饭，结果服务员在她面前咔嚓一下打了个生食蛋进去，她瞬间就石化了……哈哈，当时那个表情我能记一辈子
用料
| 鸡胸肉 | 一块 |
| 土豆 | 二个 |
| 胡萝卜 | 一根 |
| 咖喱块 | 100克 |
| 面包糠 | 适量 |
| 鸡蛋 | 二个 |
| 玉米淀粉 | 二大勺 |
| 盐 | 适量 |
| 葱姜蒜粉 | 适量 |
| 水 | 适量 |
| 牛奶 | 200ml |
日式咖喱鸡排饭的做法
一块鸡胸肉很厚片成了三块薄的
用刀背给它马杀鸡一下
加入适量盐和葱姜蒜粉腌制一个小时，如果能隔夜更好
鸡胸肉腌制时间正好处理土豆和胡萝卜，滚刀块下油锅
稍微炒一下就可以加入咖喱块了
然后加入200ml牛奶，有椰汁更好
再加水没过土豆就可以盖锅盖炖了，大火烧开转小火，咕嘟去吧
准备炸鸡排的材料，面包糠，玉米淀粉，鸡蛋液
玉米淀粉→鸡蛋液→面包糠
下油锅炸至两面金黄
出锅，切块
咖喱也煮差不多了
装盘→开吃
小贴士
做咖喱的时候一定要＋牛奶或者椰汁，能让咖喱味变得更柔和