1份泰森去骨切丁鸡腿肉（300克）、1个土豆、1/2个洋葱、1/3根胡萝卜、1/3根玉米，周日休息准备好了食材放冰箱，周一下班回家就可以立马开始做啦！

先把大米淘一下后用温水泡上，泡20-30分钟后蒸的米饭会更香_(:з」∠)_

冰箱里拿出鸡腿肉，加入两勺料酒、半匙盐、少许胡椒（研磨瓶拧了三圈）抓匀后腌制15分钟。

等待期间徒手剥玉米粒，这里用到的是水果玉米，会有鲜甜的味道增加咖喱饭的风味哦～

下锅前的食材大亮相（土豆是真的很容易氧化，切完后立刻泡在水里就可以解决哦）

开火之前把米饭蒸上，两人份的大米是一杯半，泡好米后把水滤干放入电饭煲，加两杯水后开始蒸。

开大火架大锅，烧到锅冒白烟后加一大勺油！这个时候锅的烟没有拍得很明显，但已经满锅白烟了orz

下葱姜！

放入葱姜后把锅离火，在空中倒入腌制好的鸡肉迅速滑炒，用锅的余温把鸡肉滑至变色，6、7成熟后捞出滤油。

放入带滤网的滤油容器，这样炒的鸡肉会非常嫩！

重新在锅中放一点油，不用太多，放入洋葱炒香。

洋葱变色后依次加入胡萝卜、土豆炒炒炒。

炒至变色断生后放入滤好油的鸡肉炒炒炒，把鸡肉炒的更熟一点。

这是鸡肉滤掉的油！有这么多呢！

加入开水，没过食材就好。

拿出好侍咖喱，这一盒是4人份，做两人份放一半就好啦。

咖喱盒后面也有做法的简单说明哦～

加入咖喱咕嘟咕嘟咕嘟

水煮开咖喱融化后加入玉米粒！

再次煮开后转小火咕嘟咕嘟咕嘟

煮着的时候把用完要洗的容器码进洗碗机

煮的过程中搅拌几次防止粘锅

大概20分钟后，锅里变成这种稠糊糊的状态，就可以啦！

关火撒香葱！如果你喜欢可以撒蒜末或者什么都不撒_(:з」∠)_

搅一搅，完成！这个时候米饭也好了！

说两人份就两人份，一口都不剩全盛碗里！

我喜欢搭配生菜叶、大蒜，再来一杯椰奶，爽

吃法一：咖喱和米饭充分拌匀大口开吃！

吃法二：盖浇饭吃法

吃法三：包生菜叶！阿咩原创吃法！非常喜欢！你一定要试试看！

一口入魂_(´ཀ`」 ∠)_

一口都不会剩，胃和心都得到了满足，你也试试吧_(:з」∠)_