零失败!新手也能快手做出大厨水准的咖喱虾
色香味俱全的咖喱焖虾,光是汁也能捞饭吃上两大碗?
用料
虾 | 1斤 |
洋葱 | 1小个(大约200克) |
咖喱 | 50克(两块) |
葱 | 2根 |
姜 | 3片 |
盐 | 1小勺 |
牛奶 | 120克 |
柠檬 | 两片 |
零失败!新手也能快手做出大厨水准的咖喱虾的做法
先把材料准备好,这里用的是微辣的百梦多咖喱,味道非常的醇香美味
洋葱切成一小块,待用
将虾洗干净,待用。可以把虾须剪掉吃的时候就不容易扎口了(今天有点饿了所以就懒得剪了?)
热锅放油倒入洋葱爆炒一下,稍放一点盐,炒香变软
将虾倒入翻炒,放入生姜,将柠檬挤汁滴入锅中翻炒
放入咖喱翻炒几下后加入纯牛奶然后盖上锅盖煮五分钟
看到咖喱汁已慢慢变稠收汁时便可加入香葱,关火出锅了
一道色泽诱人、浓香鲜美的咖喱虾就完成了?
小贴士
如果喜欢吃爽口洋葱的伙记们可以先把洋葱炒香变软后出锅,待虾煮好后再倒入搅一起就可以了。以上是一起煮是为了让洋葱与虾的鲜味更融合味道更出众,不防你也试试吧,会给你惊喜哦?
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