揉面桶中加入面包体除椰子油外的所有材料。

揉出粗膜。

加入10克椰子油，

揉出坚韧的薄膜，破洞比较光滑就行。

滚圆，放入容器中，不超过28℃进行一次发酵。

面团发酵的时候来准备内馅儿。

鸡胸肉洗净擦干水分，切成1cm见方的小丁。

加入0.5克味好美生姜粉，

0.5克味好美白胡椒粉，

0.5克味好美咖喱粉，还有10克料酒。

拌匀，腌制20分钟。

胡萝卜，土豆都去皮切成小块，切小一点容易煮透也容易包，洋葱和大蒜头也切碎。

锅里放入10克椰子油，大火融化。

倒入大蒜头和洋葱，

煸炒至洋葱变透明后，加入8克味好美咖喱粉

翻炒均匀。

倒入腌制好的鸡胸肉，

炒熟，

再加入胡萝卜土豆

翻炒一会儿后，加入清水煮沸，水量以没过食材表面为宜。

煮沸后加入10克生抽，1克盐，3克糖搅匀。具体味道大家可以尝一下，根据自己口味调整。

转中小火，盖锅盖焖煮一会儿，直到土豆软烂，开锅盖大火收汁，汁水收的干一些，后面好包。

当当当，这个馅儿好吃的秘诀来了！！就是加一点坚果。我用了腰果，烤熟或者炒熟，略微切碎。

将腰果拌入咖喱鸡肉馅里，馅儿就做好了，盛出摊平放凉。

此时面团一发差不多结束了，用手指蘸粉戳洞，不回缩不塌陷，一发完成。

取出面团，轻按排气，平均分成6份，滚圆后放容器中松弛15分钟。

取一个松弛好的面团，擀开，中间稍微厚一点点。

放入大约70-80克咖喱鸡肉馅儿，再放入20克马苏里拉芝士，如图，捏起，一定要捏紧。

左下角继续如图捏紧

最后右下角捏起封口，所有接口处都要捏捏紧！！！不然后面要露馅?

翻面后整理下形状，放在垫了油纸的烤盘里。

做好所有6个。我开始还做了如图那种S形的，后来发现不太好，容易破皮。大家可以直接做三角形的。

烤箱放一碗水不超过38℃进行二次发酵，大约50分钟左右，发酵到1.5—2倍大，取出。

200℃预热烤箱。

发酵好的面团取出，撒粉割包。

放入预热好的烤箱，180℃烘烤20分钟出炉。

具体温度和时间要根据自家烤箱脾气调整哦?

出炉啦，软软的，香喷喷！

掰开一个看看，满满馅料！

切开比较工整。

撕开会拉丝哦！！

太好吃啦，记得趁热吃哦！