咖喱鸡肉饭
零失败的咖喱饭,作为资深吃货亲试,绝对比饭店好吃百倍。料足汤入味,欢迎小呲货们勇于尝试分享!
用料
黑芝麻 | 少许 |
土豆 | 1个 |
洋葱 | 半个 |
胡萝卜 | 半根(依自己口味) |
米饭 | 一碗(装在平时吃饭的碗里压紧) |
咖喱块 | 4块 |
鸡胸肉 | 一块 |
料酒 | 一勺 |
盐 | 食指手盖大小一勺 |
生抽 | 少许 |
姜 | 三片 |
咖喱鸡肉饭的做法
将鸡胸肉切丁,放料酒,生抽少许,盐,三片姜片腌制一小时
洋葱,土豆,胡萝卜切丁待用
锅内放油,油热后放入圆葱炒香,然后依次放入鸡肉,土豆,胡萝卜,再加少许酱油或者生抽,多炒一会儿,比较入味。
炒变色以后,添清水或者开水,没过食材,待土豆熟了以后,放入咖喱块继续炖会,记得尝咸淡,等汤变稠以后就可出锅。
米饭倒扣在盘子里,放少许黑芝麻装饰,(此步骤可省),将做好的鸡肉咖喱浇在盘内,开动吧!幸福感爆棚