【暑假福利】奶油蘑菇意大利面酱
小时候暑假一个人在家,妈妈就会在晚上做好酱,第二天白天我自己煮意大利面,只要把酱盛出来用微波炉热一下,就是丰盛的午饭啦!
用料
口蘑 | 12个 |
洋葱 | 1/8个 |
培根 | 少量 |
面粉 | 一勺 |
淡奶油 | 50g |
红酒 | 少量 |
牛奶 | 少量 |
【暑假福利】奶油蘑菇意大利面酱的做法
准备好各种食材
蘑菇洋葱切丁,少量培根切碎
黄油放入锅内小火融化
蘑菇和洋葱丁放入翻炒,加少量盐;如果觉得不够香还可以加点黄油继续炒;加入培根丁。这个时候会出汤
加入一勺面粉,半碗牛奶;用高汤或者白水调节浓度;加入淡奶油50ml
加入适量胡椒粉、欧芹、百里香(什么香放什么)
收工!
小贴士
这个加水就是奶油蘑菇汤,我偏爱煮意大利面,吃白酱意大利面~
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