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轻盐蔬菜豆腐年糕汤

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:32 阅读:7962

用料

上海青两颗
胡萝卜丝一小撮
青辣椒三根
小米辣一个
金针菇一小把
嫩豆腐半块
年糕150克
六月鲜轻盐酱油两勺
色拉油15克

轻盐蔬菜豆腐年糕汤的做法

  1. 准备好配菜。

    轻盐蔬菜豆腐年糕汤的做法 步骤1
  2. 邻居送给我自家做的现打年糕,还是温热的,又香又糯。

    轻盐蔬菜豆腐年糕汤的做法 步骤2
  3. 热锅凉油,下胡萝卜丝翻炒一下后把所有其他配菜都放进去翻炒变软,加入适量开水煮开。

    轻盐蔬菜豆腐年糕汤的做法 步骤3
  4. 加一点六月鲜轻盐酱油,我用的是牡蛎酱油,素年糕汤也能吃出来海鲜味儿。

    轻盐蔬菜豆腐年糕汤的做法 步骤4
  5. 加入半盒豆腐和年糕,继续煮。

    轻盐蔬菜豆腐年糕汤的做法 步骤5
  6. 新鲜的年糕稍微煮一下就变软糯了,尝一下咸淡,可以自己根据口味稍微再加酱油。

    轻盐蔬菜豆腐年糕汤的做法 步骤6
  7. 热腾腾的豆腐汤年糕出锅啦!

    轻盐蔬菜豆腐年糕汤的做法 步骤7