桂花西米饼

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:32 阅读:7914

用料

西米160克
糖桂花40克
白糖10克
温水140克
玉米淀粉适量

桂花西米饼的做法

  1. 西米加糖桂花,白糖和温水搅拌均匀,静置10分钟。

    桂花西米饼的做法 步骤1
  2. 揉成团。

    桂花西米饼的做法 步骤2
  3. 分成30克一小块。

    桂花西米饼的做法 步骤3
  4. 裹上玉米淀粉,用模具压出花纹。之后上锅蒸,水开后蒸25-30分钟,焖5分钟。

    桂花西米饼的做法 步骤4
  5. 做好后室温放凉,最好是当天吃完,放到第二天口感没那么好。还有不能放冰箱,会变硬。不过变硬后重新热一下也是可以。

    桂花西米饼的做法 步骤5