准备好主食材。

水烧开, 放入西米, 中火煮五分钟左右。
关火焖三十分钟左右。

期间将梨洗净, 去皮去核, 切成小丁备用。

煮好的西米应该是透明的无白心。

将紫薯泥、梨丁和适量炼乳加入西米锅中, 拌匀。
用中火将锅烧开即可。

热食冷食皆佳。

美味可口, 老少咸宜。