自制家庭奶茶(红豆 西米珍珠奶茶)
一到夏天就特喜欢奶茶,一次珍珠,红豆,西米奶茶,本人比较喜欢珍珠奶茶,珍珠Q弹的,吃起来好有嚼劲。
用料
红茶 | 2包 |
水 | 适量 |
纯牛奶 | 500克 |
木薯粉 | 150克 |
木薯粉 | 80克 |
白糖 | 适量 |
自制家庭奶茶(红豆 西米珍珠奶茶)的做法
1.把150克的水加入一块黄片糖煮开,把融化的糖水一点点加入木薯粉中,边加入边搅拌,木薯粉粉的吸水性不一样,一定要慢慢加入,以免加水过多导致太稀。用筷子快速搅拌,搅拌至光滑
2.取一个空的盘子,撒上一层木薯粉。手上搓适量木薯粉防粘,揪小块,搓成长条放入盘子里
3.然后用切面刀切,撒点木薯粉,装在盒子里
4.?本人比较懒,做成这样子就可以了,不用一个一个搓
5.锅中加入水煮开,倒入珍珠吃多少煮多少,大概煮15分钟,焖10分钟。煮好后过凉水比较Q弹
6.电高压锅加入水,把红豆洗干净,按煮豆键即可
7.锅中加水煮开,加入西米煮15分钟,焖10分钟过凉水(跟珍珠的煮法一样)
8.锅中加水加白糖红茶煮开,加入牛奶煮开后,捞起茶叶即可
9.把西米,珍珠,红豆装入瓶子中在装入奶茶
10.装好放冰箱
想吃就可以拿出来
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