夏天消暑必备神器，海石花是动物脊突苔虫或瘤苔虫的干燥骨骼，呈珊瑚样不规则块状。它分布我国南方沿海各地，有清凉消暑的作用。
海石花，草粿，水果西米露，加入椰浆，加糖或蜂蜜，冰一下，真的很消暑，解渴。
草粿，其实就是一种青草，潮汕人都喜欢吃，平时人们多吃一些草粿草还能增强人体的抗衰老能力，可延缓多种衰老症状出现，因为它含有的黄酮类化合物和维生素c以及维生素e等营养成分在被人体吸收后，能清理人体内的自由基，并不能阻止人体内氧化反应发生，他们还能加快身体内过氧化脂质代谢，能防止他们对人体细胞产生破坏，所以经常吃草粿草能让人体保持年轻健康的正常状态。
特别特别简单的煮西米，通过煮，焖，一点白心都没有，西米煮好加入其他食物，就是一碗甜品，任性发挥，都是甜甜滴消暑甜品！