菜谱

位置：首页 > 口味

奶香片

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:46:33 • 阅读：7916
某天2群的小伙伴发了张图，说谁谁家的奶香片好好吃，
超受欢迎的。
刚好有冷冻的吐司片，烤一炉给放假在家的那两位当零食。

吐司一般选白吐司或者奶香吐司都可以，挂浆的原料其实都很简单。
鸡蛋、牛奶、黄油和糖就可以。
稍微降低了黄油比例，奶香依然但不会过于油腻。

用料

牛奶100克
糖50克
炼乳20克
黄油65克
全蛋液100克
吐司或者法棍切片一袋

奶香片的做法

  1. 牛奶、细砂糖和炼奶分别称重放入奶锅

    奶香片的做法 步骤1

  2. 小火慢慢加热使砂糖融化

    奶香片的做法 步骤2

  3. 加入黄油，小火继续加热一下下关火
    预热可以慢慢将黄油融化。
    PS：黄油尽量切小块，融化更方便

    奶香片的做法 步骤3

  4. 搅拌均匀，放置至冷却

    奶香片的做法 步骤4

  5. 准备好两只鸡蛋，一包吐司片
    烤箱180度预热

    奶香片的做法 步骤5

  6. 将鸡蛋打散

    奶香片的做法 步骤6

  7. 倒入冷却的奶锅中

    奶香片的做法 步骤7

  8. 搅拌均匀

    奶香片的做法 步骤8

  9. 将吐司片在蛋奶浆中打个滚

    奶香片的做法 步骤9

  10. 摆上烤盘

    奶香片的做法 步骤10

  11. 放入充分预热的烤箱中层
    上管180度下管160度烘烤18-20分钟

    奶香片的做法 步骤11

  12. 出炉

小贴士

1、糖和炼奶可以根据自己喜欢的甜度调整
2、烘烤温度时间请根据自家烤箱还有面包片厚度灵活掌握
喜欢吃焦脆一点的可以延长时间
相关新闻