电饭煲蛋糕
超级简单 不用烤箱的松软蛋糕!
用料
鸡蛋 | 5个 |
纯牛奶 | 50克 |
白砂糖 | 80克 |
面粉 | 80克 |
食用油 | 40克 |
葡萄干或水果干 | 适量 |
电饭煲蛋糕的做法
准备两个无水无油的大碗。无水无油!!!
5个鸡蛋 分开蛋清
蛋黄里➕50g纯牛奶搅拌均匀
加30g糖搅拌均匀
面粉过筛。加入80g。搅拌均匀 然后放旁边备用
蛋清用打蛋器打散。分三次加入50g白糖
一直打打打打。打到把碗倒扣不会掉下来就好啦
然后蛋黄盆里面加40g油搅拌均匀。这里忘记拍了…
然后分三次把打发的蛋清搅拌进蛋黄盆。
电饭煲刷油。刷多一点!不然会粘锅!
把蛋黄蛋清搅拌好的面糊倒进电饭煲。震掉里面空气
按喜好加入蓝莓干?葡萄干?蔓越莓干?
电饭煲普通煮饭 我的是55min。
煮好后等等。让他保温焖20min。就ok啦。超级软
滤镜调的有点黑。实物还是很不错滴。上面这些是蓝莓干。我油放的多。所以一点也不粘锅。??
也可以让小朋友帮忙 当亲子活动啦~ 女儿嘴巴很叼,但是超级爱吃~
超松软。拍个照 又是美好的一天 希望疫情赶紧过去~
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