不焦不水的烤烟薯(微波炉版烤红薯)
用料
小个子烟薯 | 数个 |
盐 | 1小勺 |
厨房用纸 | 数张 |
不焦不水的烤烟薯(微波炉版烤红薯)的做法
挑选小个子烟薯
洗净,用淡盐水浸泡一小时(据说这是让红薯更甜的关键)
每个烟薯,都用厨房纸包好
把烟薯完全打湿,放在大盘子内,并在盘子内也加点水。
放入微波炉,高火,叮五分钟。然后拿出来翻面,再叮五分钟。如果翻面的时候,发现厨房纸干了。就在纸上补洒点水,但盘子内不要再加水了。
共翻面了5-6次,烟薯差不多完全软了就行。等烟薯完全软了,把每个烟薯的厨房纸剥去,再放入微波炉中,中火叮2-3分钟。
完成了,每个烟薯很干爽。
有几个开始流蜜汁了?
火候刚刚好,开吃?
没有烤箱烤的那么焦,也没有蒸出来的那么水,超级好吃健康的微波炉烟薯哦?
小贴士
1.烤红薯成功的第一步,是选对红薯的品种,建议大家买烤红薯界的杠把子品种——“烟薯25”
2.要挑小个子匀称点的红薯,太大的难烤熟。
3.中途给红薯翻面时,一定要小心,当心烫伤。
2.要挑小个子匀称点的红薯,太大的难烤熟。
3.中途给红薯翻面时,一定要小心,当心烫伤。
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