超多步骤图—减脂必备手工格兰诺拉燕麦片Homemade Granola

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:23 阅读:7911
含有丰富的坚果、水果干,松脆可口,市售的价格贵且多糖多油,自己做健康性价比高,而且做法简单快手,无论是减脂或是当零食吃起来都无负担,可以加入酸奶、牛奶一起搭配着吃,风味十足!

用料

燕麦片150g
坚果类
大杏仁粒30g
核桃仁30g
南瓜籽20g
夏威夷果20g
榛子仁20g
果脯类
香蕉片20g
草莓干20g
蔓越莓干20g
椰子片20g
椰丝20g
油和糖浆
椰子油30g
蜂蜜10g
枫糖浆30g
海盐适量

超多步骤图—减脂必备手工格兰诺拉燕麦片Homemade Granola的做法

  1. 准备好所有的原材料;

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  2. 大杏仁、核桃、夏威夷果都对半切开备用;

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  3. 将麦片、坚果混合均匀后倒入烤盘;烤箱预热150度;

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  4. 加入蜂蜜、枫糖浆搅拌均匀;

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  5. 加入椰子油;

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  6. 继续搅拌均匀;

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  7. 用勺子在烤盘上铺平;

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  8. 放进烤箱;

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  9. 上下管150度烘烤约15分钟(根据烤箱和烘烤程度调整);

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  10. 取出加入椰子片、椰丝并搅拌均匀;

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  11. 继续烘烤约5分钟(注意观察上色情况):

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  12. 取出后加入草莓干、蔓越莓干等果脯搅拌均匀;

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  13. 最后磨入海盐;

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  14. 凉透以后特别酥脆;

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  15. 装入密封罐;

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  16. 放在阴凉地方保存,随吃随用。

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小贴士

超级啰嗦:
1.整个方子的坚果、水果干都可以随自己喜欢替换,份量都不是固定的,一般就是生麦片+坚果+果脯类+油、糖浆组合而成的;

2.燕麦片可以用快熟燕麦片也可以用生麦片;

3.如果坚果是熟的可以稍微晚几分钟再放入一起烘烤;

4.枫糖浆带有自身的风味,不建议减掉;

5.可以提前将蜂蜜、枫糖浆、椰子油和盐混合均匀再拌入坚果麦片中,但最后才磨入海盐能吃到轻微的颗粒感,提升整个麦片的风味;

6.每个家庭的烤箱都不一样,可以根据自己烤制的情况进行观察,想烤得香脆一点颜色深一点可以延长烘烤时间,烘烤过程也需不断搅拌;

7.椰子片很容易烤焦,最后几分钟再放进烤箱里烘烤并注意观察状态;

8.草莓干、蔓越莓干等果脯不需要烘烤,直接搅拌则可。