格兰诺拉燕麦片

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:24 阅读:7921
第一次写菜谱,有点小紧张?,有写的不好或不足之处,还请各位多多谅解。自来到下厨房这个大家庭,我学到了很多东西,在此感谢各位厨友无私的奉献。
今天给大家分享一个,简单又美味的自制坚果麦片,没什么技术含量,新手也很容易上手,特别注意的就是一定要烤干,如果没烤干会结块,而且也不脆。

用料

燕麦片150克
大米花30克
混合坚果(碧根果、杏仁、核桃、腰果、葵花籽、瓜子)150克
混合水果干(葡萄干、草莓干、黄桃干、蔓越莓、蓝莓干)120克
植物油(玉米油或其它无味油)20克
枫糖浆70克
蜂蜜20克
赤砂糖20克

格兰诺拉燕麦片的做法

  1. 先把坚果和水果干称出需要的克数,放一边备用。

    格兰诺拉燕麦片的做法 步骤1
  2. 称出植物油、枫糖浆、赤砂糖、蜂蜜,这里忘了拍蜂蜜?。

    格兰诺拉燕麦片的做法 步骤2
  3. 把步骤2所有的材料混合均匀。

    格兰诺拉燕麦片的做法 步骤3
  4. 把大米花、麦片、坚果混合均匀。坚果比较大的可以用剪刀一分为二,喜欢吃大颗也可以不剪,这个很随意。

    格兰诺拉燕麦片的做法 步骤4
  5. 把糖浆混合物步骤3倒如步骤4里,一定要混合均匀,让每一个地方都沾上糖浆液。

    格兰诺拉燕麦片的做法 步骤5
  6. 烤盘垫油纸,平铺在烤盘里,不一定不能铺厚了,我是30升的烤箱,配方的量我烤了两盘。
    预热烤箱140度,用热风功能,如果没有热风功能的也可以,温度就要升到160度。

    格兰诺拉燕麦片的做法 步骤6
  7. 预热烤箱140度,用热风功能,如果没有热风功能也可以,温度升到160度,烤30分钟,每隔10分钟拿出来翻翻面。(注:这里只是一个参考数,还是要根据自己烤箱温度调节)

    格兰诺拉燕麦片的做法 步骤7
  8. 最后十分钟注意观看上色程度,如果太深降火,如果30分钟没烤干延长烘烤时间。

    格兰诺拉燕麦片的做法 步骤8
  9. 烤好后趁热加入之前准备的水果干,等凉了就可以打包了。

    格兰诺拉燕麦片的做法 步骤9
  10. 多种吃法,干吃、拌酸、牛奶、冰淇淋等。

    格兰诺拉燕麦片的做法 步骤10
  11. 是不是看上去很好吃呢?,那就快动手做起来吧!?

    格兰诺拉燕麦片的做法 步骤11

小贴士

燕麦片一定要选生的,有点开口的最好。坚果和水果干不是固定的,看自己口味了,喜欢什么就用什么。如果吃的不太甜,可适量的减少糖。