秋葵厚蛋烧(能量满满的早餐)+水果燕麦片酸奶

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:23 阅读:8192
秋葵含有丰富锌和硒等维生素,矿物质和胡萝卜?素。能增强人体免疫力,防癌,抗癌。秋葵中的钙质和牛奶不相上下,对素食人群来说,秋葵是很好的钙质来源。

用料

鸡蛋3个
秋葵4根
1茶匙
牛奶10ml
1汤匙
水果燕麦片酸奶
猕猴桃100克
芒果200克
红心火龙果100克
酸奶200ml
燕麦片10克

秋葵厚蛋烧(能量满满的早餐)+水果燕麦片酸奶的做法

  1. 秋葵洗净,切去头尾,放入沸水中煮至变色,捞出过凉备用。

    秋葵厚蛋烧(能量满满的早餐)+水果燕麦片酸奶的做法 步骤1
  2. 鸡蛋在碗中打散,加入牛奶?和盐搅拌均匀。

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  3. 不粘锅平底锅或厚蛋烧小火烧热,倒入适量油。晃动锅体使油均匀沾?锅底,倒入1/3蛋液,轻轻转动,铺?锅底。

    秋葵厚蛋烧(能量满满的早餐)+水果燕麦片酸奶的做法 步骤3
  4. 在蛋液上层还没有完全凝固的时候,把4根秋葵摆成两条平行线,放在蛋皮的一侧。

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  5. 把放在秋葵那一侧的蛋皮挑起来,。然后卷成蛋卷。

    秋葵厚蛋烧(能量满满的早餐)+水果燕麦片酸奶的做法 步骤5
  6. 把蛋卷推到锅的顶端,再倒入1/3的蛋液,同样在没有凝固的时候卷成蛋卷。

    秋葵厚蛋烧(能量满满的早餐)+水果燕麦片酸奶的做法 步骤6
  7. 重复一次上述步骤,最外层蛋卷做好后合面加热半分钟左右,使蛋卷定型。

    秋葵厚蛋烧(能量满满的早餐)+水果燕麦片酸奶的做法 步骤7
  8. 将做好的秋葵厚蛋烧取去放置不烫手状态,切成与大拇指宽度差不多的大小。

    秋葵厚蛋烧(能量满满的早餐)+水果燕麦片酸奶的做法 步骤8
  9. 水果燕麦片酸奶:将红心❤️火龙果、猕猴桃、芒果都洗干净,去皮,切成1cm的方丁。

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  10. 杯中倒入酸奶,水果加入奶中,撒上燕麦片(购买时看清楚,选择即食燕麦片)即可。

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小贴士

做厚蛋烧的关键在于,一定要在蛋液还未凝固之前就将蛋皮卷好。再全部卷好后,各面再加热一会儿使内部的蛋液完全熟透。