芝±
看到意大利味道大师,用这种方法做曲奇,是最有美味,我也试试这种独特口味,真的不同凡响好吃
用料
低筋粉面 | 190克 |
奶油 | 80克 |
蛋黄 | 35克 |
全蛋 | 1个 |
泡打粉 | 1克 |
白糖 | 40克 |
虾皮 | 10克 |
海盐 | 3克 |
芝士 | 2片剪细条 |
芝±?虾皮?咸味曲奇饼干的做法
所有食材全部备好,要把每个秤好,才开始做
粉面放入板上,中间挖出一个圆,把其它的食材放入中间,开始混合成面团后,轻轻揉一揉,不要过于大力揉,揉成团就行
揉成面团后
把面团放入保鲜袋里,放入冰箱冷藏二小时后
把面团从冰箱取出,放入板上擀平,大约0.8cm左右
切成四方块
排上烤盘,抹上蛋液,撒上香草碎,没有香草碎可以换成黑胡椒碎
预热烤箱上下180度,15分鐘
烤好饼干取出,放上网盘上放凉
等饼干凉了,放入保鲜盒子,防潮
好松脆,太好吃
好吃到停不下来
小贴士
这款真的好好吃,风味独特,真是从來没有尝試过好美味
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