黑米粉，木薯粉，酵母粉倒在一起放

煮糖水

全部放一边备用

把粉末搅拌均匀

加入蛋液搅拌混合

再加入面粉搅拌至无颗粒状

搅拌完成。盖上保鲜膜或保鲜袋发酵15-30分钟

发酵至两倍大，用筷子搅拌一下放气。

碟子放入花生油抹均

倒入面糊

开水后放入锅中隔水蒸

盖上盖子蒸15分钟，后关火再焗5分钟即可出锅

出锅晾凉

用刀松一下糕边沿好脱模

倒出来大盆子里

用线割成一块块糕点

蓬松好吃

松松软软糯糯的黑米糕

好吃?