炒炒方便面面
现在可以放心吃到大排档的头牌：炒方便面，当然可以随意发挥，放虾仁，放海胆都随你?
用料
| 方便面 | 2包 |
| 火腿肠 | 1根 |
| 青菜 | 3.4棵 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 味达美酱油 | 适量 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 食盐 | 适量 |
炒炒方便面面的做法
烧热水，水开后放面，煮2.3分钟，面散开半熟即可，挑出放在盘子里，多用凉水冲洗两遍，沏干水备用。
放油，油热用葱花爆香锅
鸡蛋打散放鸡蛋，炒蛋
蛋成块后放火腿青菜，炒炒（取代火腿，你也可以放虾仁）
放面，调小火，放味达美，一点点蚝油（味达美的量需使面都裹上酱油）
像这样，每根面都有微微的酱油色，加适量食盐，调大火，翻炒一下（最好颠勺，筷子搅不开），抓紧出锅，不然糊底
美味出锅
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