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香浓爽滑❗豆乳布丁

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:38:47 • 阅读：7930
喝不完的豆浆换个花样，可以做这款小甜品，简单好做，拌一拌，冷藏就好了?做好的豆乳布丁?嫩滑爽口，带有香浓的豆奶香，清爽好吃低脂不易发胖呢！?

用料

豆浆（无糖）200克
牛奶100克
细砂糖30克
吉利丁片7克
黄豆粉适量

香浓爽滑❗豆乳布丁的做法

  1. 准备好材料，豆浆我用的自己打的，如果不加牛奶会有豆腥味，牛奶比例可以根据自己喜欢调整，也可以加炼乳调味

    香浓爽滑❗豆乳布丁的做法 步骤1

  2. 豆浆趁热加糖融化，也可以加适量炼乳调味，更好吃

    香浓爽滑❗豆乳布丁的做法 步骤2

  3. 吉利丁片泡冰水泡软

    香浓爽滑❗豆乳布丁的做法 步骤3

  4. 泡软的吉利丁片加入到温热的豆浆中，搅匀倒入牛奶

    香浓爽滑❗豆乳布丁的做法 步骤4

  5. 布丁液倒入模具中，冰箱冷藏4小时以上至凝固

    香浓爽滑❗豆乳布丁的做法 步骤5

  6. 取出布丁杯撒黄豆粉

    香浓爽滑❗豆乳布丁的做法 步骤6

  7. 倒扣出来，撒黄豆粉食用

    香浓爽滑❗豆乳布丁的做法 步骤7

小贴士

✅布丁的甜度可以自己调节，也可以加适量炼乳调味更香浓
✅这个配方我没有加玉米淀粉，豆浆牛奶液体300克，冷藏4小时，布丁做好是滑嫩的口感，倒扣出来是DuangDuang的状态
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