黄豆面
用料
| 黄豆酱 | 4勺 |
| 宽版面 | 2板每人 |
| 葱 | 2根 |
| 姜 | 5片 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 肉馅 | 少量 |
| 糖 | 半勺 |
| 料酒 | 少许 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 鸡精 | 少量 |
黄豆面的做法
把水烧开煮面，由于是宽版面，所以煮的久。姜蒜切末
热锅热油，油放多，四分热时放入姜末蒜末，不然会糊。放肉，炒一会儿，变色。然后放黄豆酱，炒一会儿炒香。加糖，料酒，生抽，老抽，鸡精，炒熟。
加1:1水，转中火，汤汁变浓稠后关火。倒入葱末。
把酱倒入面 完成！
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