将生的黄豆粉放入无油，无水的锅里翻炒，全程小火，不停翻拌。

炒至微黄，过塞盛出。

适量的糯米粉＋适量的水，和成偏软的面团，状态比较像非牛顿流体，盖上保鲜膜上锅蒸20分钟。

将蒸好的糯米面趁热取出，案板上洒一层豆面，将糯米面放到案板上，用擀面杖擀成长方形的薄片，在上面均匀的抹上一层豆沙，从长方形的一边卷起来，卷严实，用刀切成你喜欢的形状。