驴打滚?滋粑?糯米球?哈哈,里面是土豆(附黄豆粉的炒法)

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:36 阅读:7917
黄豆面炒多了,今天蒸最新鲜的超小土豆时突然就来了灵感

用料

黄豆粉适量克
新鲜小土豆适量个
糖分或绵白糖适量克

驴打滚?滋粑?糯米球?哈哈,里面是土豆(附黄豆粉的炒法)的做法

  1. 直接超市买黄豆面,中火炒至图片色,硅胶铲炒着方便,锅随意。放凉后加入糖粉(白糖打成粉末)或是用绵白糖也行,比例按黄豆粉的三分之一或是一半加,第一次试试自己喜欢的甜度,这个不甜不好吃,土豆蒸30分钟,不想蒸这么久的,就先微波几分钟再蒸。熟的程度是最大的可以用筷子轻轻扎透,有阻力口感不好,会硬。

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  2. 剥皮,让土豆尽情的打滚吧,哈哈

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