一半牛奶加白砂糖小火煮至白砂糖融化。

一半牛奶加抹茶粉搅拌均匀，我是用料理机的，快速方便。

温牛奶加入凉水泡软的吉利丁片，搅拌至融化。

再把步骤2加入加入步骤3，搅拌均匀再过筛。过筛抹茶粉不会结块，还可以把没融化的吉利丁片弄走。

然后放入无油无水的容器中，放入冰箱冷藏，等完全凝固就可以品尝了。