【亚麻籽米糕】粘米粉版
简单原料，香甜软糯
用料
| 亚麻籽粉 | 100克 |
| 中粉 | 10克 |
| 亚麻籽粉 | 30克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 椰子汁 | 90克 |
| 糠 | 50克 |
| 玉米油 | 14克 |
【亚麻籽米糕】粘米粉版的做法
玉米油、椰子汁，搅匀
加入蛋黄，搅匀
加入粘米粉、中粉、亚麻籽粉，搅拌成糊状
蛋白一边打，一边加糖，打成干性发泡
将三分之一倒入蛋黄糊搅匀，再分二次倒入拌匀
入模三能6寸模具（模具提前刷玉米油）再倒入，震一下，把内部的泡震出来。
包上保鲜膜，锅中水先烧开，再上锅蒸40分钟，在锅里闷5分钟。
拿岀来，倒扣，脱模
这张是正面照
切开面图
小贴士
亚麻籽粉就是买的亚麻籽炒熟了，料理机打粉！