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【南瓜燕麦饼】

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:40 阅读:7924
减脂友好,可以当主食也可以当零食的南瓜燕麦饼。
小饿的时候啃一根,嘴巴寂寞的时候也可以啃一根。
没有另外加糖,整体淡淡的甜味,是南瓜本身的味道。
一次性多做一些冻起来,随吃随取。刚出炉的时候外脆内软,耐嚼且饱腹。

用料

板栗南瓜(熟)475G
燕麦片215G
小麦胚芽65G
椰蓉20G
奶粉10G
鸡蛋1只

【南瓜燕麦饼】的做法

  1. 板栗南瓜蒸熟后打成泥,取475G南瓜泥。

    【南瓜燕麦饼】的做法 步骤1
  2. 加入燕麦片215G,小麦胚芽65G,椰蓉20G,奶粉10G。
    燕麦片[不是!]即食的那种,这种更有颗粒感,可以嚼很久。

    【南瓜燕麦饼】的做法 步骤2
  3. 拌匀,用保鲜膜封好,送入冰箱冷藏12小时以上。
    冷藏是为了让各种风味充分融合,同时让燕麦片吸收部分南瓜的水分。

    【南瓜燕麦饼】的做法 步骤3
  4. 冷藏好后再加入鸡蛋拌匀。

    【南瓜燕麦饼】的做法 步骤4
  5. 整形成扁砖状,放在铺好锡纸或者油纸的烤盘上。

    【南瓜燕麦饼】的做法 步骤5
  6. 送入预热好200的风炉烤箱中层,200烤15分钟。

    【南瓜燕麦饼】的做法 步骤6
  7. 取出放凉后再改刀成1cm厚片,吃之前再用180烤20分钟即可。
    暂时不吃的切片之后就可以直接冷冻保存,要吃的时候再复烤一下。

    【南瓜燕麦饼】的做法 步骤7

小贴士

分量:18块