盐烤大海虾
蛇口渔港刚上岸的生猛大海虾，单只比手掌长。盐烤原滋味，外裹一层白花花海盐，脆生生咬开虾壳，肉质弹牙紧实，咸香入味。配一杯白葡萄酒，赞！
PS：此方口味偏咸，喜欢淡口的同学可将第一步洒盐改为双面抹少许盐。
PS：此方口味偏咸，喜欢淡口的同学可将第一步洒盐改为双面抹少许盐。
用料
| 大海虾 | 3只 |
| 小葱 | 2根 |
| 姜片 | 3片 |
| 孜然粉 | 少许 |
| 黑胡椒碎 | 少许 |
| 迷迭香碎 | 少许 |
| 海盐 | 少许 |
| 橄榄油 | 少许 |
盐烤大海虾的做法
烤盘铺铝纸，抹橄榄油，铺葱段、姜片。
大虾去虾线，双面洒上海盐、孜然粉、黑胡椒碎、迷迭香碎，之后放在葱段姜片上，腌15分钟。
烤箱上下200度。根据虾的大小，烤12-15分钟。
虾壳外裹一层白花花的海盐，脆生生咬开，肉质弹牙紧实，焦香入味。来一杯白葡萄酒更赞哦～
